- Preparar las paltas: Corta las paltas por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa. Corta la pulpa en rodajas.
- Montar los tacos: Calienta las tortillas y coloca una base de col rallada. Añade rodajas de palta encima.
- Aderezar y servir: Rocía con la salsa de yogur y sirve inmediatamente.
